Су-шеф в кафе (Тула)
22 Октября 2025
от 75 000 до 115 000 руб.
Город:
Тула
Занятость:
Полная занятость
Компания "Старик Хинкалыч"
Привет! Мы — "Старик Хинкалыч" - сеть ресторанов с атмосферой грузинского гостеприимства. Наша сеть хинкальных отличается доступными ценами, быстрой отдачей блюд, колоритными интерьером и максимальным качеством. А еще у нас просто очень вкусно. Эта вакансия для тебя, если ты разбираешься в сервисе, вкусе и умеешь управлять финансами.
Обязанности:
- Контроль корректной работы поваров всех цехов;
- Контроль списания п/ф и товара;
- Заказ, прием и контроль наличия продуктов;
- Контроль соблюдения сроков годности, ротации, санитарных норм и порядка на кухне;
- Приготовление блюд совместно с поварами, в период повышенной нагрузки;
- Проведение инвентаризации и анализ результатов;
- Обучение нового персонала;
- Контроль закрытия кухни. (Чистота, сроки, заготовки и т.д.).
Требования:
- Опыт работы Су-шефом в кафе или ресторане от 1 года. (Опыт работы в грузинской кухне будет преимуществом);
- Навыки управления персоналом и организации его работы;
- Скорость, умение быстро анализировать и находить выход из сложных ситуаций;
- Умение качественно и вкусно готовить, понимание баланса вкуса в блюдах;
- Умение и желание обучать поваров и грамотно доносить информацию до сотрудников;
- Понимание работы всех подразделений кухни.
Мы предлагаем:
- Оклад 75.000 т.р. + КПИ до 50% от оклада;
- График работы 5/2 с 9 до 18/19 (ВС и ПН выходные);
- Профессиональное обучение за счёт компании;
- Бесплатные обеды за счет компании;
- Компенсацию расходов на прохождение медицинского осмотра.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
16 Октября
Повар-пекарь (г. Тула, Галкина,1)
Тула
от 56 300 руб.
Компания "ВкусВилл" Мы команда ВкусВилл, которая каждый день делает полезное вкусным, отвечает за качество продуктов и рада обратной связи....
18 Октября
Пекарь (Тула, Новомосковское, 60А)
Тула
от 48 000 до 59 000 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Оформление по ТК РФ Фиксированный оклад + премии и надбавки...
19 Октября
Шеф-повар в ресторан Томато (Узловая)
Тула
от 95 000 руб.
Компания "Рестораны ТОМАТО" Приходи работать в ТОМАТО! Мы предлагаем: ЗП - 350 р/час + бонус от выручки + премии Удобный...
20 Октября
Шеф-повар корпоративной столовой
Узловая
от 110 000 руб.
Компания "United Catering Group" Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания. Уже более 25 лет мы ежедневно...
22 Октября
Шеф-повар (в столовую Тульской области)
Тула
от 110 000 руб.
Компания "United Catering Group" Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания. Уже более 25 лет мы ежедневно...
Вакансия размещена в отрасли