Главный механик( SMART KITCHEN )

Компания "SMART KITCHEN"

Место работы г. Тула, ООО «ТМК», Одоевское шоссе, 69

Обязанности:

• Разработка, защита у технического директора и контроль исполнения ППР на год, месяц, неделю по всему технологическому оборудованию.

• Сетки ТО и ЗИП по линиям (Ulma, Multivac, ,блины, колбасы) и т.д.уализация при вводе нового оборудования.

• Ежесменная выдача и контроль исполнения нарядов по отделу главного механика.

• Диагностика неисправностей, организация аварийно-восстановительных работ, минимизация времени простоя.

• Ведение реестра и паспортов оборудования; категорирование по критичности.

• Эскалация аварийных отказов в соответствии с утверждённой цепочкой.

• Проведение расследований отказов, разработка корректирующих действий, контроль их выполнения.

• Формирование и поддержание страхового запаса ЗИП по критичным позициям.

• Ежемесячные заявки на закупку ТМЦ, контроль исполнения через менеджера по закупкам.

• Инвентаризация ЗИП, контроль неликвидов, отчёт план/факт.

• Обеспечение исправности оборудования, влияющего на ККТ HACCP.

• Ведение технической документации на оборудование (электронный архив, инвентаризация).

• Организация мастерских по принципу 5S: ложементы, отпечатки, информационные доски, страховой запас инструмента.

• Разработка и актуализация инструкций по эксплуатации оборудования.

• Участие в формировании CAPEX/OPEX технической службы в части механики.

• Ежедневный/еженедельный/ежемесячный отчёт техническому директору: SL-аварии, выполнение нарядов, KPI отдела.

• Знание устройства и принципов работы технологического оборудования пищевого производства (фаршемешалки, куттеры, волчки, клипсаторы, термокамеры, линии Rondo, БХМ, упаковочные автоматы и т.п.).
• Знание методологии ТОиР (ППР, RCM, RCA, MTBF, MTTR, OEE). Знание принципов HACCP и требований внешних аудитов сетевых заказчиков.
• Навыки разработки сеток ТО и ЗИП, бюджетирования ТОиР, управления складом запчастей.
• Знание требований ОТ, ПБ, ПромБез. Наличие или готовность пройти обучение и аттестацию по программе ответственного за организацию эксплуатации лифтов и подъёмных платформ (ПП РФ № 743 от 24.06.2017). Знание требований ТР ТС 011/2011 «Безопасность лифтов».

• Работа в крупной стабильной Компании - лидере отрасли;
• Возможность принять участие в инновационных проектах развития компании;
• Оформление по ТК РФ;
• Возможность профессионального и карьерного роста (все сотрудники имеют возможность повышать свою квалификацию в собственном современном учебном центре, на корпоративных тренингах, открытых семинарах и конференциях за счёт Компании);
• Привлекательная компенсация Вашего вклада в развитие компании (оклад + бонус);
• Развитая система компенсаций и льгот;
• Широкий пакет ДМС (включая выезд за рубеж и стоматологию);
• Скидки в магазинах сети Х5 («Пятёрочка», «Перекрёсток»);
• Программа привилегий Prime-zone (скидки на товары и услуги и специальные предложения от компаний-партнёров);
• Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя