Управляющий рестораном, директор
Алексей Игоревич
Возраст
37 лет (19 Ноября 1987)
Город
Тула
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
8 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Создание, развитие и контроль за проектами общественного питания,открытие заведений общественного питания(доставка пиццы и суши, кухня по аутсорсингу, кофейня), планирование, статистика. Управление и развитие сети заведений. В результате было открыто 7 кофеен формата кофе с собой и проданы как готовый бизнес
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обучение персонала, отчетность, контроль на всех участках производства, открытие заведения с нуля, поиск и подбор более выгодных поставщиков, решение конфликтных ситуаций
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка японского и европейского меню, контроль и управление над всеми процессами предприятия общественного питания, открытие заведения с нуля, разработка стратегии развития, обучение персонала, прогнозирование и решение проблем во всех направлениях предприятия, работа с поставщиками. В результате из доставки еды открыли кафе на фудкорте в ТЦ "Парадиз"
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Изготовление и реализация алкогольных и безалкогольных напитков, изготовление и реализация блюд европейской и японской кухни
Среднее специальное
Тула, 2003 — 2006 гг.
Английский — Базовые знания
Владею опытом и навыками работы в малом бизнесе(открытие ООО, ИП, базовое знание бухгалтерии и юриспруденции). После окончания лицея работал поваром и барменом в ресторане "Остап", участвовал в конкурсах и презентациях блюд. Имеется опыт разработки проектов и открытия ресторана «с нуля». Оснащение и запуск производства. Составление плана производственных помещений, закупка оборудования и инвентаря, поиск и работа с поставщиками. Осуществляю полное видение и организацию работы бизнеса, а так же поэтапный контроль исполнения технологических процессов. Владею методикой разработки внутренней нормативной и технологической документации. Полный подбор и обучение персонала. Обучаю персонал профессиональной терминологии и мотивирую на результат. Являюсь членом молодежного парламента 6-го созыва при правительстве Тульской области. Состою в комитете по вопросам собственности и земельным отношениям в должности председателя.
9 января, 2017
30 000 руб
Вероника Раисовна
Город
Тула
Возраст
47 лет (15 апреля 1978)
Опыт работы:
6 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Управляющий, ООО "Рио-бар 4"
05.2010 - 09.2016
20 сентября, 2019
60 000 руб
Анна Львовна
Город
Тула local_shipping
Возраст
54 года (22 февраля 1971)
Опыт работы:
30 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Старший администратор, Дом приемов и торжеств La Couronne
06.2016 - по текущее время
5 мая, 2015
25 000 руб
Юлия Евгеньевна
Город
Тула
Возраст
34 года ( 3 апреля 1991)
Опыт работы:
6 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Администратор ресторанно-гостиничного комплекса, Ресторан Славянский
01.2013 - 04.2015
Резюме размещено в отрасли