Заведующий производством / Шеф-повар
40 000 руб
Андрей Геннадьевич
Возраст
59 лет (06 Августа 1967)
Город
Тула
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персонвлом,составление тех,карт,открытие подразделение с нуля ит.д.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление единого меню,заказ продуктов,работа с поставщиками,управление персоналом в колличестве 260 человек. Разработка новых блюд и тех. карт.Проведение банкетов.Поиск новых клиентов.Проведение дней национальной кухни и выставок продаж.Разработка ЛПП по 2 рациону.Знание калькуляции блюд.Имеется электронная база технологических карт и другой документации.
1992 — 1992 гг.
1985 — 1985 гг.
Большой опыт управления персоналом.Знание ПК Аккуратность,пунктуальность,требователен к персоналу.Имеется база авторской кухни.
12 сентября, 2011
28 000 руб
Юлия Сергеевна
Город
Тула local_shipping
Возраст
41 год (11 августа 1985)
Опыт работы:
4 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, ООО "Мама-Мия"
04.2011 - 08.2011
7 мая, 2011
14 000 руб
Мария
Город
Тула
Возраст
40 лет (23 июня 1986)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Оздоровительный комплекс "Спутник"
03.2006 - 09.2006
23 апреля, 2015
50 000 руб
Вениамин
Город
Тула local_shipping
Возраст
41 год (23 апреля 1985)
Опыт работы:
3 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ип Губарев А.В
06.2013 - 01.2014
Резюме размещено в отрасли